Silvestermenü 2005
Liebe Gäste,
zum Jahreswechsel haben wir für Sie eine besondere Karte erstellt, mit vielen kulinarischen Leckereien. Wir hoffen, dass Sie etwas nach Ihrem Geschmack finden und wünschen Ihnen einen guten Appetit! -Man man chi.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein
frohes Weihnachtsfest und ein
erfolgreiches neues Jahr.
Silvestermenü A
ab 2 Personen, pro Person € 42,00
Hummerkrabben mit Ingwer und Lauch
Frisch zubereitete Ochsenschwanzsuppe
mit Wildpilzen
Zartes Hühnerfleisch mit Morcheln
Mit Öl gekochtes Rinderfilet
mit Szechuan-Gewürzen auf Bohnensprossen scharf
Traditionell zubereitete knusprige Ente
auf Austernpilzen und chinesischem Gemüse
Früchte der Saison mit Eis
Silvestermenü B
ab 2 Personen, € 65,00 pro Person
Gedämpfte Jacobsmuschel mit schwarzer Bohnensauce
und Schnittlauch, serviert auf Seetangstreifen
Frisch zubereitete Ochsenschwanzsuppe
mit Wildpilzen
Mit Öl gekochtes Seeteufelfilet mit Szechuan-Gewürzen
auf Shanghai Paksoi scharf
In Lotusblättern gegarte Entenbrust
mit Shaoxin-Reisweinsauce
Hummerkrabben mit Ingwer und Lauchzwiebeln
Rehrücken mit Schalotten und Szechuan-Pfeffer
Früchte der Saison mit Eis
