Live-menÜ

Vom 16.11.-23.12.2006 servieren wir Ihnen in Kooperation mit Rindchen's Weinkontor und dem Hamburger Abendblatt das LIVE-Menü.

Preis inklusive Apéritif, begleitender Weine und Café Euro 49,50.

Reservieren können Sie telefonisch mit dem Stichwort "LIVE-Menü" unter: 040 - 65 20 888.

Das Menü, die Weine

Aperitif 2006 Wiener gemischter Satz (Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner), Zahel, Wien

2005 Dialog - Chardonnay und Sauvignon Blanc von Johannishof Reinisch, Thermenregion
Hummerkrabben mit Knoblauch-Ingwer-Kräutersauce auf einem auf einem Bett von Haizhepi-Seetangsalat

2005 Grüner Veltliner "Schiefer", Meinhard Forstreiter, Kremstal
Gedämpftes Kabeljaufilet mit Ingwer und zerstampfter Aubergine

2005 Riesling "Ried Haidweingärten", Leo Maurer, Weinviertel
Lu Bo Niu Wei Jiao - Gebackene Karottenteigtasche gefüllt mit Ochsenschwanzfleisch und Rettich, serviert mit Szechuan-Chilisauce

2004 Blauer Zweigelt trocken "Exklusiv" , Forsttreiter, Kremstal
Scheiben von geröstetem Entenbrustfilet auf winterlichem Salat mit Hoisin-Sauce

2003 St. Laurent Rèserve, Johannishof Reinisch, Thermenregion
In Öl gekochtes Rinderfilet mit Szechuan-Gewürzen auf Schanghai-Paksoi

2005 Burgenländer Auslese , Angerhof Tschida, Neusiedlersee Gemischter Obstteller mit Kokos- und Sesambällchen und Vanilleeis

"Eine besondere Freude ist uns immer die Zusammen-arbeit mit den Genuss-Perfektionisten vom NI HAO. Hier, in einem der besten asiatischen Restaurants in Europa, erwartet Sie ein Feuerwerk der authentischen Entdeckungen und Erlebnisse." - Gerd Rindchden

"Im Eßtempel NI HAO (chines. "guten Tag") pflegen die Brüder Xinyi und Julian Chen, ursprünglich aus einer Provinz südlich von Shanghai stammend, eine einzigartige authentische Küche." - Abendblatt