Feinschmeckerreisen

Dienstag, 1. Juli 2008, 19.00 Uhr
Donnerstag, 10 Juli 2008, 19.00Uhr

Wir präsentieren die regionale Kochkunst der Provinzen Szechuan und Kanton, sowie der Städte Beijing und Shanghai und ergänzen diese mit der Aromenvielfalt korrespondierender Weine. Es erwarten Sie stimmungsvolle und informative Präsentationen rund um die Welt des Weines und der kulinarischen Vielfalt Chinas in Wort und Bild.

Das Menü, die Weine

Cremant d’Alsace , J. & M. Ebelmann
Amuse-Gueule

2007 Riesling trocken „Pölicher Held“, Weingut Lorenz
Frische Wasserspinatteigtasche gefüllt mit Fleisch und Knoblauchblättern

2005 Blaufränkisch, Erich Giefing
Ente auf Teeblättern geröstet eingerollt in Pfannkuchen

2007 Cabernet Sauvignon Rosé „Orlat“, Celler Cal Costas
Hummerkrabben mit asiatischen Gemüsen in schwarzer Bohnensauce

2006 Carmenere „Rey de los Andes“, Cono Sur
Rinderfilet mit Spargel in Szechuan-Chilisauce

White Port - Andresen
Traditionelle chinesische Dessertsuppe

EUR 45,00 pro Person inklusive 6 Gänge und der begleitenden Weine, Wasser, Kaffee und Reiseleitung (Moderation).

Bitte reservieren Sie unter: Tel. 040 - 65 20 888.