Eigentlich kann man nie genug davon bekommen: Jiaozi sind die Verführung und das Vergnügen pur. Sie mit dem gemeinen Namen ‚Teigtasche’ zu belegen, ihrer nicht würdig. Und es gibt sie in zahlreichen Geschmacksrichtungen – eine verführerischer als die andere. Der heutige Abend ist daher einmal ganz dem ausgiebigen Genuss dieses chinesischen Leibgerichts gewidmet.

- Gedämpfte Jiaozi mit Sepia, Krabben und Lachsfilet

- Gedämpfte Jiaozi mit Krabben, Bambus und Pilzen, serviert mit Lemon-Ingwersauce

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- Gekochte Jiaozi gefüllt mit Krabben, Bambus und Shitaki-Pilzen

- Guotie gefüllt mit Fleisch, Aspik, Gemüse und Pilzen, Reisessig

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- Spinat-Jiaozi gefüllt mit Fleisch und Knoblauchblättern

- Jiaozi mit Taro, Doufu, Entenfleisch und Schnittlauch, serviert mit Ni Hao-Sauce

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- Karotten-Jiaozi, gefüllt mit Ochsenschwanz und Rettich

- Gedämpfte Jiaozi mit Gemüse- und Knoblauchblätterfüllung, serviert mit Sichuan-Chilisauce

 

Begrenzte Plätze! Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis zum 2.4.2011 per Überweisung auf das Konto Nr. 60950205 der Hamburger China-Gesellschaft e.V., Postbank Hamburg, BLZ 20010020. Bitte als Bezug „Jiaozi“ sowie Namen und Telefon oder Email angeben.